乌冬面一包 拆开 用开水烫熟
两瓣蒜 切末
我准备了蟹肉棒 冻虾仁 还有一些丸子 可以根据自己需要的准备 这个菜谱其实不放菜比较爽haha
起油锅 烧热下蒜蓉 然后马上切小火 加入两勺酱油两勺蚝油【觉得太咸蚝油就放一半吧】 切成小火的话加入酱油比较不会喷油 再慢慢调到中大火就行
蒜蓉炒香就可以 不要炒到烧焦了 加入沥干水的乌冬面 撒点胡椒粉【我喜欢黑椒味够的 大概2茶匙】 太干的话加点开水 因为很容易粘锅 炒均匀
我加了一层水吧 大概会变成这样浓稠的酱汁 这样很香
过一分钟吧加入所有材料 丸子啥的 如果有蟹肉棒 先不要放 容易散开
炒到丸子都熟了 加入蟹肉棒 尝一尝 不够味儿的话可以加一丁点儿老抽 顺便提颜色 如果太咸了 太干 还是可以加点开水 然后撒点白芝麻 葱花啥的 喜欢放就放 比较有味道 就可以出锅了
成品~我喜欢有酱汁儿的！
忍不住马上要吃啦！！！大家都做做看吧~