无矾无小苏打版油条

将牛奶，鸡蛋，酵母，食用油，盐搅均后加入面粉，揉成光滑的面团醒六小时

面醒好后取出置于案板上，擀面杖抹油擀成1cm的面片，擀好的面片切成条，两条叠在一起用筷子用力下压，全部弄好，起锅烧油，油温6成热开炸，中火炸至金黄即可。