牛肉饼-苏泊尔可升降煎饼机食谱

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尝试做了牛肉饼,外酥里嫩的牛肉饼详细做法,好吃上瘾,咬一口直掉渣,一次吃不够,再也不用出去买着吃了。儿子吃完连边大赞,不停的说:妈妈,太好吃了,以后还要给我做这个吃。

用料

牛肉饼-苏泊尔可升降煎饼机食谱的做法步骤

步骤 1

先来制作主面团部分,将普通面粉同食用油混合,用手搓成全部融合,最后抓一下,可以成团

步骤 2

再将所有主面团其它食材全部混合,揉成光滑的面团,醒发20分钟

步骤 3

醒发好后再揉一下,揉的更光滑,然后等分成5份,分别搓成长条,稍微按压一下,然后分别裹上食用油,盖好保鲜膜醒发2个小时以上

步骤 4

醒发面团时,来制作油酥,将油酥食材混合搅拌均匀即可

步骤 5

再来制作馅料部分:先将葱切沫备好,同时其它馅料食材备好

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步骤 6
步骤 6

将除了葱之外所有馅料食材全部混合,一个方向搅拌至肉沫起劲

步骤 7

醒发好的面团,取一个剂子,将其擀成长方形

步骤 8

然后用手拉住两端,慢慢将其抻成细长条

步骤 9

在一端,放入搅拌好的肉馅

步骤 10

肉馅上面放入葱沫,撒上适量花椒粉

步骤 11

拽着了一头折叠过去

步骤 12

将另一头再折叠过来

步骤 13

将馅料包裹好,剩下的部分抹一油酥

步骤 14

将其边抻拉边卷起来,还剩下一段时,用刀将其划上小细条

步骤 15

同样继续慢慢边抻拉边卷起来,最后收属尾即可

步骤 16

竖放,稍微笑醒发五分钟后,将其先微笑的按扁一下

步骤 17

继续醒发十分钟,按扁

步骤 18

电饼铛倒入食用油,要多倒入一些,开启馅饼功能,火力为中档,进行预热(这台可以升降高度的煎烤机官方链接http://small.supor.com/product-712.html?spr=%7E.%7E.10084)

步骤 19

放入饼胚将其先烙制定型,将机器旋转高度35cm

步骤 20

盖好盖子,选择馅饼功能烙制,注意观察上色情况

步骤 21

烙制两面金黄色即可

步骤 22

外酥里嫩,太香了

步骤 23

开吃喽。

菜谱创建时间:2019-01-12 08:31:40
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