快手肉沫炒豆腐

肉剁碎，加一丢丢盐和酱油腌制一会

豆腐切块

调好酱汁，生抽，料酒，盐，糖，淀粉，清水

热锅下油，把肉沫炒变色后捞起，我这次没有捞起来，肉有点老了😂😂😂

（错误做法)❌在肉上面加入豆腐，不要翻炒，加一点水，然后盖上锅盖闷一会后，要确保锅里还有一些水，再把调好的酱汁加进去。 （正确做法）✅把肉沫捞起来后，倒入豆腐，不要翻炒，直接加水，闷煮一会，再倒肉沫，再加酱汁。