将胡萝卜洗净去皮切块,菠菜洗净沥干水分备用
把菠菜放水开水锅中焯水,再放入冷水中过一下
用榨汁机将菠菜和胡萝卜都榨成汁
用榨好的蔬菜汁分别和面
活成光滑的面团,醒30分钟左右,再用擀面杖擀成自己想要的薄厚程度
折叠好
用刀切均匀
分别分成这样,因为是宝宝吃的,分类好用保鲜袋装好,放冰冻里保存,下次要吃的时候拿出来直接煮就可以
起锅烧油,放入切丁的番茄蘑菇翻炒,加入开水,放入鱼丸,水开后下入手擀面,多煮一会,出锅前放少量盐即可
1.和面的时候蔬菜汁慢慢添加,不要一次加太多,避免面团活的太稀,面团活至光滑不粘手即可。 2.菠菜里有大量的草酸,需要焯水,不然会影响钙的吸收