南瓜去皮后煮熟 也可以蒸熟
肉馅
肉糜加一勺盐，一勺味精，料酒适量，生抽适量搅拌均匀
食材合集，粥可以是剩余不想浪费的，也可以是新鲜烧起来的！我烧了一锅粥，分了300g出来做饼，米油汤盛出来给小朋友喝，最营养最养胃的精华！
料理机把南瓜和粥放入打碎，这样和面更加均匀！
大好的南瓜米浆663g，这次最后用了差不多600g……但具体还要看糯米粉吃水情况
糯米粉和南瓜米浆混合，分次加入观察状态，基本就和普通和面一样，絮状就可以了……不要一股脑全放以防太湿或者太干。不过这个面团要求不高，太湿了再加粉就可以……午粉状态后我就交给厨师机揉面了，只要均匀就可以了，手动也很快！
肉馅的南瓜饼60g剂子 肉馅35g 豆沙的南瓜饼45g剂子 豆沙30g
包起来 准备一些生粉做手粉放粘
压扁！塌饼嘛就是扁呀……不然对不起塌字
我用摩飞锅中火给他两面稍为煎一煎定型，有芝麻的是豆沙的…这部可以省略，但是我个人觉得稍微煎一下比较好存放和定型，不然时间久了，尤其是甜的馅，容易开裂。到这一步，如果要储存或者不放上吃，就可以放起来了……
要马上吃的，接下去进入水煎包模式…上一步如果不省略的可以不要放油了，防水焖盖，翻个面再焖焖就可以吃啦……水煎包各位自己随便找下方子，下厨房很多的
豆沙的
肉的 一定要做肉的 肉的下属最好吃的 成热吃还能爆汁的…墙裂推荐哦！