奶蒸蛋

Name: 奶蒸蛋
Ingredients: 个鸡蛋2; 200克纯牛奶; 白糖两勺

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作者：柚子阿四

给儿子做的辅食，结果自己爱上了深陷其中，香滑爽口，比豆腐脑还好吃😍

用料

奶蒸蛋的做法步骤

步骤 1

一瓶纯牛奶，最好用水牛纯奶，够香醇可口，倒在碗里两勺白糖加温搅拌，到60度关掉，搅拌到糖熔化加两个鸡蛋继续搅拌，搅拌后用过滤网过滤一次，再用保鲜膜套上，保鲜膜需要筷子弄几个透气孔，放上去蒸15分钟就好，请用大火，后3分钟改用小火

步骤 2

好了，碗烫哈，拿的时候小心点

奶蒸蛋的小贴士

甜度以自己喜欢的程度定哈

菜谱创建时间：2019-01-13 15:13:18