咸味酥曲奇

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作者: 小贤独白
因为超市没看到淡味黄油和无盐黄油,就选择了安佳的咸味黄油,咸味曲奇也挺不错的,喜欢甜的还是买无盐黄油比较好

用料

咸味酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油温室融化,手可以轻易戳出洞, 注意⚠️不是融化成水

步骤 2

以上的各种粉准备好

步骤 3

黄油加入糖粉,打蛋器打发

步骤 4

打发到黄油有点发白

步骤 5

筛入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉,搅拌均匀,看不到白粉为止,不要搅拌过头起筋 最好是翻一下,然后把粉按下去,像图片这样感觉像抹浆一样,更容易融合

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热2分钟,边预热边挤造型吧 上下管先180度3分钟,为了固定造型 再上下管120度20分钟,注意⚠️每个烤箱温度不同,要时刻注意曲奇的颜色变化

步骤 7

这样就做好啦,很香很酥哦

步骤 8

这个配方,可以做满一碟,大约有50多个吧

菜谱创建时间:2019-01-13 16:02:56
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