蚕蛹洗净，控干水
准备青椒，辣椒，洋葱，蒜瓣
蒜瓣，辣椒切碎备用
青椒，洋葱切丁备用
热锅凉油倒入蚕蛹，小火炸至酥脆。（一定要酥脆）
炸至酥脆后加入之前备好的洋葱青椒丁，倒入适量生抽，中火炒至洋葱变软。
加入之前备好的蒜辣椒，大火呛味10秒。关火，根据自己的喜好加入适量孜然粉和盐搅拌出锅
上菜
炸至蚕蛹时一定要热锅凉油，热油会沾锅。在全过程最好不要用铲翻炒，最好全程颠锅翻炒。