豆浆蛋黄酱（白崎裕子）无蛋奶

在瓶子中放入菜籽油和豆浆，密封好轻轻摇晃

用手持电动搅拌器搅打（图b）。先将搅拌器探入瓶底搅打片刻，然后边慢慢向上提起边搅打，这样可以让油脂充分乳化。3加入其他原料，搅打均匀。