喜气洋洋——孜然烤羊排
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转眼进入1月，天气越来越冷，过年的氛围也越来越浓了~每年的年夜饭大宴上，怎么能少得了几道镇场大菜呢？尤其是这道喜气洋洋孜然烤羊排，制作起来简单快手，上桌后又美味讨喜，即使是零基础小白也可以轻松在亲朋好友面前露一手！
这次制作菜谱的食材，全部来源于麦德龙超市。平日里我就非常喜欢去麦德龙购物，店大明亮整齐是一方面，更重要的是食材全、品质又特别好。拿生鲜食材来说，每一种品类都有不同的储藏温度，按照鱼、肉、蔬果等种类做了精准的冷链温度控制，感觉非常专业~快过年了，置办年货不要忘记去麦德龙逛逛～
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喜气洋洋——孜然烤羊排的做法步骤
步骤 1
首先准备好所有食材。这次的食材全部选购自麦德龙超市。
步骤 2
食材包装上的“麦咨达”标记，是麦德龙独有的，可追溯系统，能够全程记录食品“从田地到市场”的一路历程，保证全程追溯、口口安心。
步骤 3
羊排整块清洗后，加盐和切成片的洋葱拌匀，腌制2-3小时以上（最好腌制过夜）。
步骤 5
烤盘底部垫洋葱块、胡萝卜块、土豆块，将整块羊排放在上面。
步骤 6
烤箱预热上下火200度，将羊排入炉烘烤约35分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉。
步骤 8
在大盘里垫上生菜叶，羊排出炉后切条，和其他配菜一起摆在生菜叶上即可上桌。
步骤 9
逛麦德龙超市的时候，对于他们的分区储存温度设置印象特别深刻，每一种品类都拥有不同的储藏温度。
步骤 10
比如制作这道菜肴的主要食材羊排就来自有精确温控的冷柜，以确保食材新鲜，品质稳定。
步骤 11
在果蔬区挑选胡萝卜、土豆、洋葱等配菜时，也能发现它们摆放得特别整齐，各种食材看起来新鲜水灵，非常诱人。
菜谱创建时间：2019-01-15 12:07:20