千层蛋糕

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限量版蛋糕,超级好吃❤家人都说是吃过最好吃的蛋糕🎂不甜不腻。满满的榴莲肉和草莓🍓蓝莓的酸甜结合。超赞。

用料

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备好食材。洗净装盘。

步骤 2

食材全部准备就绪。

步骤 3

黄油利用温度融化。

步骤 4

融化后黄油,加入鸡蛋,面粉,牛奶,糖(80克)用筷子搅拌。

步骤 5

倒进滤网过滤。1-2次

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步骤 6
步骤 6

保鲜膜封好,进冷藏室。

步骤 7

奶油加1勺糖

步骤 8

打蛋器打发像冰淇淋🍦

步骤 9

保鲜膜封好放进冰箱冷冻,如果奶油打得粘稠就进冰箱冷藏保存。细腻就冷冻。

步骤 10

准备点缀,保鲜膜封好进冰箱冷藏。

步骤 11

切些草莓,蓝莓粒和榴莲。

步骤 12

把冷藏的面糊拿出来。开始做皮。这时候加入1勺面粉搅拌下开始做皮。

步骤 13

调好温度,粘上面糊。

步骤 14

皮做好后,拿出冷冻室的奶油。分2分。一份加榴莲,一份加草莓,蓝莓粒。

步骤 15

拿出托盘,皮~奶油(榴莲)~皮~榴莲肉~皮~奶油(草莓,蓝莓)~皮~榴莲肉。

步骤 16

反正看自己喜爱搭配。一定一层皮后加奶油,然后皮加榴莲肉

步骤 17

一直叠加,最上面是皮。放进冰箱冷冻,3小时以上。记得留出一块皮先不要用。

步骤 18

3小时后拿出蛋糕,放进皮,加上点缀。再放冰箱冰下。

步骤 19

吃饭时候拿出来。

步骤 20

点上蜡烛。生日歌,吹蜡烛,开吃!

步骤 21

里面是这样的,超级好吃。用的时间比较久,所以要抽出时间。吃的时候一下就扫光了,因为太好吃了。不甜不腻。

千层蛋糕的小贴士

1、不爱榴莲的可以更换芒果,香蕉等水果。 2、做皮时候也可以用不粘锅,不用加油,面糊里面有黄油的。利用圆型的东西裁出来就可以。 3、细腻的奶油容易融化,所以做馅时候要快速,不过后面放回冰箱又很好的。 4、安佳,蓝风车的动物奶油很多人推荐。剩余奶油要封好,开封3天内要用完。 5、生日蜡烛,刀叉蛋糕店可以买到。 6、上面提到冷藏就是上层,冷冻就是结冰的。要放对。

菜谱创建时间:2019-01-16 14:54:10
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