香炒猪面肉

猪面肉清洗干净切好，放盐、糖、酱油、蚝油、生粉和油腌制10分钟。

蒜、辣椒、胡萝卜切好备用。

起油锅，蒜片爆香，放腌制好的猪面肉翻炒片刻。

放胡萝卜丝和辣椒丝翻炒片刻，加少许蚝油翻炒几下。

撒上料酒盖锅片刻即可上锅。