先把糖醋汁调好，可以适当兑点水，尝尝酸甜味即可。
面粉，鸡蛋，盐，擦好丝的西葫芦放一起
加水用筷子搅拌均匀，不要太稠，要可流动，放点香肠更好吃这个是没放的。
平底不粘锅放油适量，热了以后放入调好的面糊，以面糊摊开后覆盖住锅底薄薄一层即可。可以用铲子摊均匀，有经验的也可转动锅底让面糊在锅底流动（新手慎用面糊容易团到一起）。
盖上锅盖，中火到一面有火色熟了，用铲子能铲起翻面，大约一分半钟
翻面
还是盖上锅盖，中火至另一面有火色熟了
一个饼出锅，我继续摊，娃可以开吃啦
别忘了开始调好的汁呦
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一般2个鸡蛋摊三个，3个鸡蛋摊4个 还可以放点葱，我家娃不吃任何调料所以没放