准备新鲜的羊腿一只
在羊腿上切一些口子 易于烤熟也易于入味
羊腿太大 我又切了几块羊肉下来 做另一道菜 大白菜炖羊肉 大家可以在我的食谱里面查看
撒上盐 孜然粉 磨一些新鲜黑胡椒 没有可以用黑胡椒粉 室温腌制两个小时
用两三层铝箔纸细心地包裹起来 以免待会羊腿的汁流出来浪费
放入烤箱 175度风扇 先烤一个半小时
一个半小时后是这个样子的 检查一下熟的程度 再烤一个小时
外酥里嫩 柔软多汁的烤羊腿就做好啦
成品欣赏
烤箱需要经常去检查 我是一个小时到半个小时检查一次 注意不要烤焦