准备盘子，热水。油豆腐切成7,8mm幅片，放入盘子里，倒热水泡2分钟，倒水。卷心菜洗净，切成5cmX5cm片。
准备碗，平底锅。把A用料倒入碗里，拌均。橄榄油倒入锅里，点中火，等待30秒。把油豆腐放入锅里，炒至稍微焦。把卷心菜放入锅里，拌一下，盖盖子，火调为小火，蒸1分钟。摇一下，再蒸1分钟。
打开盖子，A用料倒入锅里，火调为中火，炒至熟。灭火。
做好了。把步骤3菜装碟子就可以吃。