整鸡冲洗干净沥干水分后全身抹盐
沙姜备用
电饭锅盆底抹一些油铺上沙姜再放鸡
按上煮饭键，期间要翻下鸡身，待鸡身都翻遍了，中间要是煮饭键跳了又继续按下就好，然后下半碗水继续煮，水干了再下半碗水，（这里要不断翻下鸡身以便更好入味）
电饭锅跳保温键后出锅，撒些香菜末