紫薯去皮切薄片
切好的紫薯片上锅蒸熟
紫薯打成泥 然后把面粉 酵母 白糖放入一起搅拌
活好的面团 紫薯可以用料理机打成泥，为了方便我直接用擀面杖捣成泥 面团盖上保鲜膜放置40分钟
发酵好的紫薯面团抹油然后揪成大小一样的小面团
如图搓成长条拧成麻花
油温五成热放入麻花 炸至两面金黄
炸好的紫薯麻花酥酥脆脆 特别好吃
成品如图 孩子很爱吃
可把白砂糖换成蜂蜜，爱吃甜的可多放糖