锅中放入，鸡，姜片，金蝉花，大火烧开，小火慢炖1.5小时
打开锅盖，加红枣枸杞，小火慢炖30分钟
按个人口味加适量盐，喝鸡汤
鸡肉手撕后可沾酱油、醋、生姜混合物（各种蘸料可参见白切鸡蘸料）吃，也可调麻辣蘸料（参见川菜口水鸡蘸料），好吃到停不下来！