潮汕甜粿
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作者：
棒棒糖Mua
吃年糕，是过年的传统食俗。人们在饱尝甜食之余，亦以此祈愿来年能获得更多好运。在潮汕地区，加糖制成的甜味年糕也被叫做“甜粿”，其寓意也深了一层，由此祝福一家人下一年的生活能愈加甜蜜美满。
用料
糯米粉
1000克
水
1000克
糖
300克
熟芝麻
适量
潮汕甜粿的做法步骤
步骤 1
水加入300克的糖，烧开融化糖！糖水放凉后加入糯米粉搅拌均匀，成粘稠状
步骤 2
10寸的活底蛋糕模具擦油，倒入糯米糊糊，震动一下，震出气泡，上锅蒸90分钟！
步骤 3
蒸好趁热撒入熟芝麻，冷却后脱模即可！
菜谱创建时间：2019-01-19 23:44:36
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