五步居酒屋枝豆
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作者:
西九龙重饭组LinSir
漫漫夏日,繁忙工作后,与友人三五把酒言欢。清酒伴枝豆,人间得闲
用料
枝豆(毛豆)
1斤
粗海盐
适量
花椒
十余粒
香叶
两片
八角
1个
桂皮
一小块
五步居酒屋枝豆的做法步骤
步骤 1
先清洗,再放粗盐搓揉,去掉绒毛
步骤 2
剪去豆角两头,容易入味,食用时方便
步骤 3
加入花椒,八角,香叶等香料煮开。
步骤 4
水翻滚后,倒入枝豆煮7-10分钟,同时加入一小勺清酒
步骤 5
出锅沥干水,装盘
菜谱创建时间:2019-01-20 14:55:16
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