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好吃不怕胖～竹笋炒鸡丁
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作者：
贝贝果sl
用料
好吃不怕胖～竹笋炒鸡丁的做法步骤
步骤 1
准备葱姜蒜末
步骤 2
竹笋洗净切块
步骤 3
鸡腿肉洗净切成小块，用1勺料酒、1勺生抽酱油、2克盐、葱姜蒜末腌制30分钟后放2勺干淀粉拌匀准备好
步骤 4
腌制好的样子
步骤 5
锅底放油，将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒均匀至变色
步骤 6
放入1勺老抽酱油翻炒至8成熟
步骤 7
将竹笋放入锅内翻炒，加入适量的盐调味，中途可多次延锅边加入少量的水翻炒以防粘锅
步骤 8
出锅前加入蚝油炒匀
步骤 9
炒熟的样子
步骤 10
可以出锅了
步骤 11
成品
好吃不怕胖～竹笋炒鸡丁的小贴士
1、竹笋可以是新鲜的也可以是干竹笋，干竹笋要泡发好并用水煮熟透即可 2、鸡肉最好用鸡大腿，很嫩滑
菜谱创建时间：2019-01-21 11:54:14
