小油菜用开水烫一下，摆在盘子边装饰( 如果不追求美观，此步骤可省略) 土豆切条，鸡胸肉切薄片。
把切好的土豆，用鸡胸肉片缠上，假装排骨的样子，初步完成，好玩吧?😜
把每个假排骨分别蘸上一层淀粉，为的是下一步炸的时候，口感脆嫩。
油温五成热，放入假排骨，炸成外壳，有点硬硬的。( 土豆和肉片很薄，不要炸很长时间 )
炸完倒出来控油，咋样?更像排骨了吧😉
锅底放一点油烤热，放蒜片和葱花爆炒。 放入 1汤勺 番茄沙司🍅、2汤勺 糖、1茶勺 盐、再放入1汤勺 白醋 和 2汤勺 水，烧开后用 湿淀粉 勾芡，放入炸好的假排骨。✨
翻炒均匀以后，盛入盘子里就可以啦👏
土豆切条 要薄✨ 鸡胸肉切片 要薄💡 如果你喜欢的话，也可以把鸡胸肉换成里脊肉哟♡╮(╯▽╰)