意式奶冻

吉利丁用冷水泡软。淡奶油加热至微微沸腾，加入泡软的吉利丁。加入砂糖。冷凉至不烫手。加入酸奶拌匀。倒入容器中。冷藏凝固即可。

酸奶也可以改成椰奶。