玉米粉和面粉1：1的比例放入碗中
盛有玉米粉和面粉的碗中倒入适量白糖
打入一个鸡蛋
倒入是少量油
倒入适量的牛奶
一边倒入牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌和酸奶状态一样的面糊
电饼铛/平底锅预热，用勺子舀一勺搅拌好的面糊倒入电饼铛/平底锅内
等底面定型之后，用铲子翻一个面，直到烙到两面金黄，营养好吃的玉米饼就做好了。
1：玉米粉和面粉按照1：1的比例 2：烙饼怕粘锅，可以在烙饼之前在平底锅/电饼铛内倒入少量油在烙。 3：打入鸡蛋之后油根据自己口味可加可不加 4:玉米粉不是玉米淀粉，它是玉米晒干直接磨成的粉，所以不要买错了。 5：中筋粉，低筋粉或者高筋粉都可以做