鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖、白胡椒粉,搅拌均匀。
加入清水,继续搅匀,再加入面粉,调成均匀的面糊备用。
凉油条放入平底锅,不放油,小火加热1至2分钟,然后翻面,烤到油条恢复表面酥脆。
小火加热平底锅,倒入油,抹匀。倒入面糊,晃动锅让面糊流满锅底。
撒香葱粒和白芝麻,盖锅盖煎到蛋饼微微鼓起来,就是熟了。
将蛋饼取出,香葱那面向下放在砧板上,涂上甜面酱。
撒上一条肉松,挤上沙拉酱,放上油条,卷起来即可。
1、剩油条卷之前要先烤一下口感才会更好。 2、蛋饼可以用烘焙油纸包起来再切,不容易散开也更好看。 3、馅料多一点更好吃哦。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u