蘑菇小炒肉（快手菜）

蘑菇灯笼椒大蒜肉洗净切块，耗时五分钟。

肉炒至变色后，把切好的蘑菇大蒜灯笼椒一起放锅里，炒炒炒，炒至蘑菇变浅灰色，加入盐巴味精，颠几下勺，出锅。

炒至香菇变浅灰色就OK了。

起锅。