取一只无水无油的锅，加入红酒，丁香，桂皮中小火加盖煮沸3分钟。
将苹果切大块，柠檬皮直接撕一撕，加入煮沸的热红酒中，加盖煮7分钟。
打开锅盖，捞出锅内的一切固体，加入糖，搅拌2分钟，之后加入柠檬切片，再搅拌2分钟，关火出锅。