黄油放入不沾锅中（必须选用不沾锅）小火将黄油融化后加入棉花糖。
棉花糖融化过程需要不停的翻拌、按压，与便与黄油更好的融合，全程小火。
不停的画圈，以便棉花糖与黄油更好的融合，炒到这个状态，可倒入奶粉。
倒入奶粉后可先关火，将奶粉彻底搅拌均匀（可能会有些费力）
奶粉搅拌匀均后倒入果仁和果干
将果仁，果干翻拌，按压均匀，可开小火翻炒一下，别炒太久，炒久了糖会硬。果仁等尽量翻炒均匀。炒均匀后关火。
戴烘焙一次性pvc手套将糖用手揉均匀，然后将糖倒入整形盘中整形
将整形后的牛轧糖放置室温后切块即可。菠萝芒果味
芝麻蔓越莓牛轧糖 奶粉 100克. 芝麻粉 25克 黄油 55克 棉花糖 180克 芝麻 20克 花生 140克 蔓越莓 25克 盐 1克
冻干莓南瓜子仁牛轧糖 奶粉 115克. 黄油 55克 棉花糖 180克 花生 100克 南瓜子仁 40克 冻干草莓 45克 盐 1克
抹茶冻干无花果牛轧糖 奶粉 105克. 抹茶粉 10克 黄油 55克 棉花糖 180克 冻干无花果 40克 花生 120克 蔓越莓 25克
切好的牛轧糖最好及时密封保存，避免受潮。
包装完毕。