食材准备:山药、南瓜、紫薯洗净去皮切段,红豆沙我直接买现成的(这些食材大米100g,红枣80g,红薯100g等等)
将山药、紫薯、南瓜放入蒸锅中蒸熟;时间上气15~20分钟。
蒸熟后取出用勺子或研磨碗压成泥待用;
在模具内涂上薄薄的一层油,底部垫在盘子上;(如果家里没有模具,直接铺在碗里也是可以的,再用勺子给宝宝挖着吃)
底部铺上一层山药泥,按压平整压实;再铺上一层紫薯,压平压实;再铺上一层红豆泥,继续按上述方法按压; (也可以继续选择压米饭或者其他泥,层数、厚度都可以按宝宝的喜好来哦)
最后,我们在顶部压一层山药泥填满模具,
表面撒上黑芝麻装盘,然后将做好的粗粮糕慢慢退出模具;完成啦
把海苔剪成四小片放在盘子上做装饰;
把剪好的海苔依次摆好;
把剩下的食材搓成小球放在海苔上,是不是很漂亮呀!
完成啦~~
大人看了都想吃吧!
每个角度都好看,起有食欲的有木有🤤
赶快挖一口给宝宝尝尝吧😄
1、如果选择米饭一定要煮的很软哦,不然不容易成型。 2、如果选用红枣先去壳,也是要在蒸锅蒸熟,再放入料理杯中内,打成泥状;