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入口即化的蛋白糖的做法

入口即化的蛋白糖

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作者: TT_悠然私房
TT_悠然私房
觉得多可以减少方子的克数,我们家孩子爱吃,做的就多点.觉得过甜可以减少方子砂糖的10克量.蛋白糖的口感脆入口即化。😋

用料

入口即化的蛋白糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋清,挤入柠檬汁,继续打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入沙糖打发成硬性,如打发好的奶油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛过的奶粉、玉米淀粉拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用裱花袋裱花嘴挤出形状大小一样的蛋白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱底层100度,40分钟后看一下用手试下,不软没问题就可以取出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后的蛋白糖入口即化

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美哒

入口即化的蛋白糖的小贴士

不要温度太高,否则颜色上就发黄影响美观!

菜谱创建时间:2019-01-25 13:12:19
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