昂刺鱼豆腐汤

鱼切段，用料酒、姜腌五分钟

豆腐切块

鱼炒一下，加入开水。

放入豆腐和葱，出锅时葱扔掉，小火慢炖二十分钟，汤变白，肉几乎都进汤里，出锅。