南瓜面团 75g黄油软化，用木铲搅拌均匀，分几次加入糖粉拌匀。
少量多次加入全蛋液搅拌均匀，加入过筛后的杏仁粉，拌匀。
低筋粉、南瓜粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入，用刮板切拌均匀。 混合好的面团用保鲜膜包好，冷藏一晚上。
将面团擀开，用压花擀面杖滚动压上花纹。
用六角形的切模排列着压模。
170度烤13-15分钟，拿出来冷却待用。
焦糖奶油夹馅 将砂糖和水倒入锅中，煮至焦糖色，同时将淡奶油煮沸。 将煮沸的淡奶油倒入焦糖中，立即将锅底放入水里冷却。
软化的黄油搅拌均匀，再加入7里冷却的焦糖酱，搅拌均匀。 加入朗姆酒，搅拌均匀。
拿一块饼干，挤上焦糖酱，再放上三颗葡萄干，盖上另一块饼干，即可。
也可以换自己喜欢的饼干配方和夹馅。
也可以使用别的形状的切模。
擀面杖店里皆有。