之前更新的小黄鸭馒头教程，有详细的介绍了南瓜面团和面方法。这里就不多说了。
接着来干货分享，如何调制出鲜红颜色的面团，就是用南瓜面团加红曲米粉揉红色面团。
少量多次的揉入红曲米粉，直到调制出图片上的颜色。
然后来讲解迷你元宝和铜钱馒头的制作方法。
首先是铜钱的制作方法，揉一个圆形的面团。
用圆形模具压一下，或者用奶油裱花嘴压。
然后用弹簧放心模具压一下。
铜钱馒头就做好了。
做好的铜钱，用进口可食用黑色素笔写上字，效果更好。特别注意，写过字的是不能再吃加热的，所以准备吃多少，现吃现写字啊。
下面是迷你元宝的制作方法，面剂搓椭圆形。
用手两端捏扁，再捏一个小圆形的面团。
中间压一个小坑。
刷少量水，把圆形小面团搓成椭圆形，黏上，迷你小元宝就做好了。
开水上锅蒸7分钟左右就做好了。非常可爱吧。
接下来讲一下中国结的做法。
然后是中国结的做法，取红色面团，揉成细长条形状。
整理成图片上面的形状。
然后把最长的那节压在左边的绳上。
再把左边的绳压到中间的那条绳上。
最后把最左边第4条绳子穿到第一根绳子里，就做好了中国结。
学会了铜钱、中国结、元宝之后，就可以各种组合了，发挥你的创意吧。这个我起名叫“钱串儿”。
中国结和铜钱的组合。
这个菜谱更新过的《贪财猫馒头》，小猫嘴里放铜钱或者元宝都可以。
财源广宝猪馒头，猪身上背了一堆小元宝和铜钱。
这个菜谱更新过的《吉祥小猪馒头》，小猪头上放了一个迷你小元宝。
今年春节主题馒头就更新到这里，最后和大家传授一个做造型卡通馒头的秘诀，哈哈，说完估计会有人追杀我。 秘诀就是：发自内心的热爱，才会有足够的耐心，在一次又一次失败之后，不断总结成功的经验，最终技巧和手速都会提高，手速慢，是因为不熟练，不熟练，后期造型做好了，主题面团醒发过渡了，成品就不好看了，塌陷或者开裂了。 希望大家持续关注我。 2019年继续会分享一些原创面食作品和网红造型馒头。另外，年后会从基础的白馒头开始更新，照顾一下新手小白。 声明：分享是一种美德，原创作品，转载联系作者授权同意。