鸡蛋两个，加入适量盐，打散
打散的鸡蛋放着备用
葱花适量，不要切太大
火腿切丁备用
将打散的鸡蛋倒进米饭里，充分搅拌，让每一粒米饭都能够充分得到蛋液的滋养
倒入适量油，先将葱花爆香，然后将火腿倒入炒出香味，最后把穿着“蛋”衣的米饭倒入翻炒，表层的蛋液凝固成熟后，加入适量的生抽盐鸡精就可以出锅啦！（炒的时候没空拍图，因为一不留神就很容易糊，要不停的翻炒哦）
出锅！
给自己点个赞~
是不是达到饭粒粒分开，蛋又粘着饭的境界了呢~