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有“腊肉”才有年味的做法

有“腊肉”才有年味

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作者: 一味一心
一味一心
正宗广东五香腊肉,(每年年前我们都会做腊肉腊肠)作为广东人,这是我的最爱!我要吃肉肉…

用料

有“腊肉”才有年味的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切成四条‖‖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糖,盐,八角,小茴香,五香粉,进行腌制,用手反复的在肉身上搓呀搓呀搓…然后再腌制30分钟,再进行一次用手反复的搓,接着在腌制30分钟就可以挂起来了…

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挂好之后放在太阳底下晾晒(记住盘里的料汁不要倒掉,晾晒半小时之后……)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记住盘里的料汁不要倒掉,晾晒半小时之后拿刷子涂在猪肉上!反复进行两次!OK了 (连隔壁的阿姨叔叔从家门前走过,都说闻到好香)微风一阵阵吹过,好香。

有“腊肉”才有年味的小贴士

没有什么注意的细节和小技巧,这道腊味好吃又好做,简直美味。

菜谱创建时间:2019-01-27 10:41:56
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