将买回来的肉清洗干净，用水浸泡一样，然后厉干水分放在保鲜膜上包裹起来 (肉类的话尽量选择比较好处理的) 卷好之后放入冰箱冷冻一晚 ps：hhh头天晚上忘记拍照了
将冷冻好的肉从冰箱取出后在室温下放五分钟，更有利于切片 注意！！特别冰手！冰手！冰手！！ 将肉类切成薄片即可
然后将切好的肉片放入冰箱之中， 中途需要翻一下，以防粘链 等到肉片完全冻上就ok啦 随吃随取