年夜菜——新年福袋

加入生抽、料酒、蚝油、盐、十三香、香油、一个蛋清，搅拌均匀

香菜洗净，用开水烫软，备用

取一片白菜叶和一勺肉馅，用虎口收口，再用香菜系好

包成一个小福袋的样子

做好后放入锅中，蒸12~15分钟

另起锅倒入少许油，加入葱、姜、蒜、小米椒爆香，将刚才蒸福袋时蒸出的汤汁也倒在里边，加少许生抽、水淀粉勾芡，熬成浓稠的汤汁，浇在蒸好的福袋上即可。

好吃又不腻。