新加坡肉骨茶
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作者：
咖喱煮一切
关于肉骨茶的来源，最广为流传的应该是“苦力”论。下南洋的苦力们不适应当地的天气，为了养生补身从老中医处得到了茶包，然后配以肉骨熬煮，以达到增强体力的目的。 浓浓的药香味和甜味，让人喝后无比舒畅
用料
排骨
500克
大蒜
两头
红枣
3～4颗 剪开
枸杞
10克
老抽
少许
生抽
少许
白胡椒粉
适量
糖
80克（看个人口味添加）
当归
6克
党参
2克
玉竹
7克
川穹
3克
八角
1个
桂皮
一小块
甘草
6克
何首乌
1片
新加坡肉骨茶的做法步骤
步骤 1
排骨焯水后 用冷水冲干净
步骤 2
国内放适量水（水量淹没排骨后翻倍）
步骤 3
丢入所有原材料 大火烧开后转小火慢炖一小时15分钟 大功告成
菜谱创建时间：2019-01-28 20:16:29
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