提前至少3小时做面种，将所有面种材料混合至无干粉状，静置发酵
出现大量气泡就可以用了，将所有面团材料混合和面
揉面至完全阶段，能拉出大片薄膜，破洞边缘光滑，就可以了，静置发酵
发酵至两倍大，取出，排气，切分
取150克一份，盖保鲜膜静置醒发
将面团擀平，撒入葡萄干
如图折叠，加葡萄干
折叠成牛舌状
擀扁，从一头卷起来
卷起放入模具
放入温暖（38度）潮湿（80%）的地方二次发酵
发酵至9分满时，烤箱预热上下180度，40分钟，记得烤至表面上色时，及时盖锡纸哦