儿童低油或者无油版炸鸡块(适用烤箱，空气炸，炒勺)

鸡胸自然解冻，泡掉血水。用料理机打成肉泥。然后加盐，糖，酱油之类的拌，这个根据个人口味，给宝宝吃，就根据宝宝大小适量放盐。外面的好像是加白胡椒的，家里没有了，加的五香粉。太小的宝宝，加点盐就行。我们已经马上三岁了，所以我什么都加了。

然后搓球，压扁如图，薄厚这个，不能太厚，太厚炸的时候不好熟。也不能太薄，炸的时候容易糊。大概2CM左右吧。然后放冰箱冷冻! 是冷冻! 大概半个小时候冻实成型就行! 我这个冻了一下午，冻过了。因为下午牛牛要去看大海!

插一张带牛牛看大海，偶遇的海边咖啡店。阳光不错，关了好一冬天了，出来溜达，他很开心。

5点回来，开始做! 面包糠，也是自己之前做的。非常简单的食材，就是我们买的吐司面包的边。做三明治之后，边边扔了可惜。用搅拌机打碎，就是面包糠，而且比外面的炸完更好吃。放密封盒子里冷藏，半个月不是问题。

然后准备鸡蛋两个，玉米淀粉，面包糠。鸡块先裹淀粉，再裹蛋液，再裹面包糠。一定是这个顺序! 这个工作可以和孩子一起做，当然前提是你孩子有兴趣并且做。当玩了，牛牛负责裹淀粉那步。