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回锅肉
474人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Jasmineako
用料
回锅肉的做法步骤
步骤 1
猪肉放锅里煮熟，捞出。
步骤 2
切片
步骤 3
锅里不倒油，直接放入切好的肉片，中火，煸出油。
步骤 4
表面爆出金光，翻面，使两面爆出金黄色。
步骤 5
加豆瓣酱，花椒，大蒜，料酒，翻炒，尝味，如果咸味不够，加点酱油。加青蒜梗，翻炒。起锅前，加青蒜叶，鸡精。
步骤 6
装盘
菜谱创建时间：2019-01-30 13:15:59
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