年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干

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作者: 呼噜大猫
微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房 公众号:呼噜大猫的小厨房 小红书:629677729

用料

年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干的做法步骤

步骤 1

不要用错油豆腐,软硬度不一样会容易失败哦

步骤 2

先插入蝴蝶棒,插下去后要往右拧转至向上无法拔出状态,一定要卡紧,不然中途会容易掉落,使用蝴蝶棒尽量正转不要反转,反转会容易掉落。放入除油豆腐外的所有材料,盖主锅盖和量杯盖,设置4分钟/Vamora/速度小勺

步骤 3

煮开后在蝴蝶棒两侧加入油豆腐,盖主锅盖和量杯盖,设置8分钟/100度/速度小勺,再设置18分钟/Vamora/速度小勺

步骤 4

烧好如图,取走蝴蝶棒,进行颠锅

步骤 5

颠锅:设置4秒/反转速度2,一定要记着这个要反转,不然就碎啦,颠完锅就上色均匀啦

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步骤 6
步骤 6

年夜饭棒棒哒

年夜饭之凉菜小美版苏州豆腐干的小贴士

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菜谱创建时间:2019-01-31 12:08:39
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