不要用错油豆腐,软硬度不一样会容易失败哦
先插入蝴蝶棒,插下去后要往右拧转至向上无法拔出状态,一定要卡紧,不然中途会容易掉落,使用蝴蝶棒尽量正转不要反转,反转会容易掉落。放入除油豆腐外的所有材料,盖主锅盖和量杯盖,设置4分钟/Vamora/速度小勺
煮开后在蝴蝶棒两侧加入油豆腐,盖主锅盖和量杯盖,设置8分钟/100度/速度小勺,再设置18分钟/Vamora/速度小勺
烧好如图,取走蝴蝶棒,进行颠锅
颠锅:设置4秒/反转速度2,一定要记着这个要反转,不然就碎啦,颠完锅就上色均匀啦
年夜饭棒棒哒
微信:janeyoung_23,请注明来自下厨房 公众号:呼噜大猫的小厨房 小红书:629677729