兵豆也叫小扁豆,主要产自我国西北,是一种蛋白质含量丰富的优质杂粮。因为颗粒比较小,和其它豆类相比,好煮好消化,煮烂后吃在嘴里类似于绿豆沙。图片来自淘宝卖家。
小米我用的是在猫超买的这种内蒙古小米,煮粥很粘稠,大家有其它好吃的小米欢迎给我推荐😊
无需提前浸泡,小米和兵豆淘洗干净后,加水放入电压力锅,选择煮粥或者杂粮粥等档位均可。