材料称重备全
鸡蛋打闪搅拌均匀
牛奶加红糖融化搅拌均匀，（我用的是片状的红糖，需要切碎放锅里加热至融化）冷却后加入打闪的鸡蛋液再加入过筛的面粉和融化的黄油
搅拌还是有面疙瘩，我用过滤网再过滤，非常的细腻，静至10分钟后上锅蒸25分钟
营养、健康、美味的马拉糕出锅！
马拉糕配上一碗紫薯米糊，人间极品！