熟冻帝王蟹解冻，温水没过蟹身浸泡30min
剪去蟹腿上刺尖（方便炒好之后抱着啃）蟹腿沿关节剪下。
青椒切块，小红椒切段，洋葱切片备用。
热锅，加冷油，油热后加姜丝蒜末，炒香后加青椒小红椒洋葱翻炒片刻。
倒入蟹腿，大火炒，加蒸鱼豉油、糖，炒5min。加葱段、米酒，过1min出锅！
配米饭嗦，这是什么神仙味道！
1、熟冻帝王蟹就是熟的，稍微炒一会儿入味就可以啦。 2、帝王蟹本身带有咸味，就不另外加盐啦。