八宝饭

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作者: 钱钱啊钱钱
一年中最隆重的春节即将到来,随着日子越来越好,小时候年二八二九爸爸做蛋饺,守在旁边等一张蛋皮的渴望却再难体会,所以八宝饭,我只在过年时做,可以给孩子留下一丝对年味的期盼!

用料

八宝饭的做法步骤

步骤 1

糯米加水泡三小时后,隔水蒸熟(水放至与米平齐)

步骤 2

红枣切片去核 葡萄干泡过洗净 核桃去壳(买的手剥核桃)

步骤 3

黑加仑、枸杞泡水洗净,瓜子仁!

步骤 4

猪油

步骤 5

糯米饭乘热加猪油,白砂糖拌匀。

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步骤 6
步骤 6

取干净碗,内壁抹猪油(用于粘附食材),将准备好的食材贴于碗壁

步骤 7

填入糯米饭

步骤 8

再填入豆沙,葡萄干等食材

步骤 9

再次填入糯米饭,上锅蒸5分钟!

步骤 10

取空盘蒙保鲜膜,将碗倒扣在盘上,取出八宝饭!

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

八宝饭的小贴士

糯米饭不能水太多,太烂不易成型!

菜谱创建时间:2019-02-01 23:12:43
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