准备干净的碗备着 用盐水洗净梨 再泡在盐水里泡十分钟到十五分钟 去皮切滚刀块 皮和核都留着 然后 中火让水煮至半开不开 稍微有气泡时 赶紧放入梨子 皮 核 冰糖 小火煮
煮的过程尝一下味道看甜度够不够 自己调节 并搅拌 过一段时间搅拌一次 调节火力 煮个40分钟至45分钟的样子 差不多就是这个样子了
然后慢慢盛到干净的碗里 搅拌均匀 嗯