鸡肉焯水
准备葱段、姜片、蒜片、干辣椒
热锅烧油 放入鸡肉翻炒至变色，加入料酒 盛出
用刚才炒过鸡肉的油来炒葱姜蒜辣椒
再将鸡肉加入，混合翻炒
加入热水 再加入生抽、老抽 盖上锅盖，煮40分钟左右
掀开锅盖，加入土豆
再加入粉条
饼已经提前和好，发好 擀成与锅大小相当
在加入粉条五分钟后，粉条已稍软 这时将饼放在表面，扎一些小孔，入味 汤汁已经溢到饼上，没事，不影响饼
饼熟需要十五分钟左右，通过锅盖可以看到饼膨起来了
熟啦，把饼先盛出来切成块
完成！
土鸡比较耐炖，需要的时间比较久