蘑菇洗净，分开蘑菇和蘑菇腿
蘑菇腿切碎
葱，姜，蒜，切碎备用
下列材料放到一起搅拌均匀： ⚫︎肉馅 ⚫︎切碎的蘑菇腿 ⚫︎葱，姜，蒜 ⚫︎鸡蛋 ⚫︎酱油 ⚫︎corn starch ⚫︎芝麻 ⚫︎塩胡椒 ⚫︎ほんだし
肉馅放到蘑菇上，放进盘子里，留点间隔，上锅蒸25分钟
盘子里的汤汁倒进一个小锅里，加入酱油，corn starch, 熬成汁
把熬好的汁浇在肉酿蘑菇上，放点葱花点缀